TERONG TOFU BUMBU KARE MERAH
Bahan :
- 250 g tepung ungu, potong serong 1,5 cm
- 100 g tofu, potong bulat 1,5 cm.
- 1 buah cabi merah, potong bulat 1 cm.
- 200 ml air.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 2 cm jahe, kupas, memarkan.
- 1 sdt bubuk kare merah.
- Garam secukupnya.
- 4 sdm minya goreng.
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 buah cabai merah.
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum.
- Masukan jahe, air, merica bubuk, bubuk kare dan garam. Aduk rata dan didihkan.
- Tambahkan terong dan tofu. Aduk, masak selama 2 menit. Angkat.
- Sajikan.
Belum ada tanggapan untuk "TERONG TOFU BUMBU KARE MERAH"
Post a Comment