RESEP TELUR MASAK KUNING
- 9 butir telur rebus
- 1 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm air asam jawa
- 400 ml santan cair
- garam dan gula pasir secukupnya
- minyak untuk menggoreng dan menumis
- bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah besar
- 3 ruas jari kunyit
- 2 butir kemiri
CARA MEMBUAT :
- Kupas telur rebus dari cangkangnya, lalu goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan dari minyak.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk & daun salam hingga harum. Tuang santan, masak sambil diaduk-aduk, masukkan air asam jawa, garam dan gula pasir, terakhir masukkan telur.
- Masak hingga kuah mendidih dan mengental, angkat dan siap untuk disajikan.
Belum ada tanggapan untuk "TELUR MASAK KUNING"
Post a Comment